Resep Aneka Kue Kering

Lima kue khas Idul Fitri pemicu obesitas ini diklaim bisa langsung menambah berat badan tanpa Anda sadari. Ya, lima kue khas lebaran ini memang enak, apalagi disantap saat asyik dalam suasana reuni keluarga besar di Hari Raya.  Namun, terlalu banyak mengonsumsi kue bisa memicu kegemukan sehingga akan menyulitkan Anda saat libur lebaran usai. Nastar Duh, salah satu kue khas Lebaran selalu hadir di toples yang menghiasi meja atau ruang tamu keluarga.  Namun nikmatnya nastar yang mengandung selai nanas manis itu harus ditebus dengan lemak yang terkandung di dalamnya, yakni campuran mentega, susu, telur, dan gula. Kue kastanye Taburan parutan keju kering dan kandungan keju pada adonan selalu membuat kue kastanye ini enak disantap.  Namun terlalu banyak mengonsumsi keju dan susu akan memicu timbulnya lemak dan jerawat bagi mereka yang sensitif terhadap produk susu. Kue putih salju Namanya dan rasanya yang manis membuat kita sulit menolak kue ini.  Ingat, terlalu banyak mengkonsumsi kue yang

Dikembangkan di Swiss dan diperkenalkan pada tahun 1904, merek Ovomaltine terus meledak di pasaran.  Rasa coklat ini juga dibuat dari bahan malt yang enak.  Ovomaltin memiliki tiga jenis yaitu chocolate malt, malt (tanpa campuran coklat) dan rich chocolate (tanpa campuran malt).  Di Indonesia juga terdapat ovomaltin dengan campuran 3 in 1 yang terdiri dari susu ovaltin, malt dan juga susu full cream. Selain susu bubuk yang enak, Ovomaltine juga memproduksi produk khusus untuk topping berupa selai.  Teksturnya yang creamy dan butiran brown sugar yang renyah membuatnya menjadi butter yang pas di atas roti bakar dan martabak yang manis, bukan? Tidak semua wanita memiliki kesukaan membuat kue karena metodenya terkesan rumit banget.  Belum lagi bila ternyata cake yang dibuat dengan teliti ini gagal.  Oleh karena itu, banyak orang akhirnya lebih memilih membeli yang langsung jadi daripada membuatnya sendiri.  Namun tahukah Anda jika ada resep kue baru yang dijamin anti gagal hanya dengan bah

Tidak hanya rasanya yang enak, blueberry juga dikenal dengan berbagai manfaat kesehatannya.  Salah satu manfaat blueberry adalah meningkatkan daya ingat.  Selain itu, ada manfaat lain dari blueberry yang harus Anda ketahui juga. Bluberi adalah tanaman buah asli Amerika Utara.  Saat ini blueberry bisa ditemukan dimana saja, termasuk Indonesia.  Seperti namanya, blueberry berwarna biru, berbentuk bulat dan berukuran kecil. Studi menunjukkan blueberry diketahui membantu mencegah beberapa jenis penyakit, seperti diabetes dan penyakit jantung. Resep Kue Kering Bluberry Bahan²: 500g tepung terigu protein rendah 40 gram tepung maizena 40 gram susu bubuk  1 sendok teh baking powder     300 gram margarin     2 kuning telur     200g gula rafinasi      Baluran :     1 cangkir keju parut     1 putih telur     Sekucupnya selai Bluberi Cara Membuat Campur bahan kering: tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk rata, sisihkan. Kocok margarin dan gula halus hingga m

Kue kering merupakan camilan yang tak lekang oleh waktu. Keberadaannya selalu dicari dan rasanya selalu sedap untuk dinikmati. Ada berbagai macam kue kering. Mulai dari varian coklat, vanila, serta keju. Untuk kali ini yang yang akan kita bahas tuntas adalah kue kering yang mempunyai varian rasa vanila. Untuk bumbu serta cara pembuatannya lihat dan simak keterangan dibawah ini sobat. Bahan: 175 gram margarin ¼  sdt garam  100 gram gula tepung  ½ sdt  pasta vanila  2 kuning telur  210 gram tepung terigu protein rendah  30 gram maizena  30 gram susu bubuk  ½ sdt baking powder  25 gram cokelat keping (sebagai bahan hiasan) Cara membuat: Langkah yang pertama dilakukan adalah Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Setelah itu Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan plastik tiga yang telah diberi spuit. Setelah itu, Semprot bentuk C di loyang ya

Oatmeal merupakan salah satu jenis makanan sehat yang populer di Eropa namun kurang terkenal di Asia.  Meski paling terkenal di Eropa, bahan baku oatmeal itu sebenarnya berasal dari benua Asia.  Ini karena orang Eropa pernah membudidayakan oatmeal dan menggunakannya sebagai bahan makanan utama. Oatmeal dikenal sebagai tanaman biji-bijian penting di iklim sedang dan subtropis, karena berfungsi sebagai bahan makanan pokok di negara Eropa dan juga Asia Barat.  Di Indonesia, oatmeal dikenal sebagai jenis bubur. Meski masih satu keluarga dengan gandum, namun kandungan nutrisinya jauh lebih tinggi dibanding gandum.  Dalam 200 gram oatmeal setidaknya ada 32 gram protein dan 10.2 gram serat larut.  Sedangkan kandungan serat larut dan protein dalam 200 gram gandum hanyalah 4.4 gram serat larut dan 27.4 gram protein. Oatmeal yang terbuat dari oat dianggap sebagai salah satu makanan paling sehat.  Oat mengandung lebih dari 50 nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, antara lain karbohidrat, serat, lem

Telur, kaya nutrisi dan sumber protein berkualitas tinggi, tersedia di mana-mana.  Anda bisa memakannya dengan cara rebus atau menggunakannya sebagai bahan resep pembuatan dalam kue kering dan cake. Tidak peduli bagaimana Anda memakan telur, sudah pasti telur segar terasa lebih enak.  Putih dan kuning telur lebih mudah dipisahkan, dan telur segar lebih mudah untuk dikocok dan dipanggang. Jadi, bagaimana cara mengetahui telur yang Anda beli segar dan berkualitas baik?  Berikut beberapa tip sederhana: Apakah ukuran mempengaruhi kualitas telur? Tidak, ukuran tidak mempengaruhi kualitas.  Telur besar dan telur kecil sama saja.  Apakah warna cangkang mempengaruhi kualitas? Tidak, warna cangkang tidak mempengaruhi parameter nutrisi atau kualitas.  Telur dengan cangkang putih dan telur dengan cangkang coklat memiliki kualitas yang sama. Seperti apa telur segar itu? Kesegaran telur bisa ditentukan dari tampilannya, terutama saat pecah.  Pertama-tama, Anda perlu memeriks

Saat saya memanggang kue, hampir selalu dengan cokelat.  Menurutku rasanya yang paling enak.  Tentu saja, Anda juga dapat dengan mudah membuatnya tanpa, atau dengan almond, atau apa pun yang tersisa di dapur.  Kadang-kadang saya menggunakan chocolate chip chocolate sebagai cokelat, dan karena itu kuenya disebut "chocolate chips cookies".  Cokelat, keping cokelat, sangat cocok untuk dipanggang. Selain cokelat yang telah disebutkan di atas, saya juga menambahkan garam dalam jumlah yang cukup besar ke dalam adonan kue.  Belum pernah kue dengan cokelat terasa begitu enak.  Bahkan, saya berani mengatakan bahwa ini adalah resep terbaik yang pernah saya bikib. Bahan  250 g gula pasir  275 g gula merah  275 g mentega lembut  2 telur  475 g tepung terigu  2 sdt.  bubuk soda kue  1 sendok teh.  bubuk soda kue  1 sendok teh.  garam  1 sendok teh.  gula vanila  200 g coklat susu Begini cara membuatnya Kocok gula, gula merah, dan mentega lembut bersama-sama dalam mangkuk samp

Lagi-lagi ulasan mengenai kue kering tidaklah habis jika dibahas. Jika pada resep yang lalu telah dipaparkan mengenai kue kering yang berbahan dasar terigu, kali ini resep kue kering yang akan dikupas adalah kue kering yang menggunakan kacang tanah sebagai campurannya. Kacang tanah digunakan campuran kue kering dikarenakan Kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang menjaga jantung tetap sehat.  Selain dari pada itu juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda menyebabkan penurunan kadar kolesterol darah, dan dengan demikian mengurangi risiko penyakit jantung koroner.Tak disangka bukan ternyata dalam secangkir kacang tanah sangat kaya akan vitamin dan gizi.   Untuk pembuatannya pun cukup praktis sehingga jika sobat mencermati resep dengan baik maka akan menghasilkan hasil dan rasa yang maksimal. Sebenarnya kue ini mempunyai berbagai varian macam. Ada yang "kue kering kacang tanah yang bertekstur renyah". Ini

Sementara almond meal biasanya terbuat dari almond mentah (tidak dikupas), almond flour dibuat dari almond yang direbus (dikupas).  Dibandingkan almond meal, almond flour memiliki tekstur yang lebih halus dan warna yang lebih terang. Tepung almond mengandung Omega-6 yang tinggi dan dapat menyebabkan peradangan jika dimakan berlebihan. Tepung almond jauh lebih rendah karbohidratnya daripada tepung terigu, tapi lebih tinggi lemaknya.  Ini berarti tepung almond lebih tinggi kalori.  Namun menjadi sangat bergizi. Tepung almond dianggap sebagai salah satu tepung terbaik untuk menurunkan berat badan karena, tidak seperti tepung terigu, tepung ini rendah karbohidrat dan memiliki indeks glikemik yang sangat rendah karena dapat mengurangi kadar gula dalam darah, yang pada akhirnya menyebabkan penurunan berat badan. Kue tepung almond terbaik dengan chocolate chips.  Tebal, kenyal, dan  bebas gluten. Bahan-bahan: 2 sendok makan mentega tawar pada suhu kamar ½ cangkir gula kelapa atau

Gula aren merupakan pemanis yang berasal dari berbagai jenis pohon aren.  Gula aren terkadang dikualifikasikan berdasarkan jenis arennya, seperti pada gula aren.  Meskipun gula dari pohon yang berbeda mungkin memiliki komposisi yang sedikit berbeda, semuanya diproses dengan cara yang sama. Gula merah itu lebih padat dan lengket dari gula aren, namun palm sugar lebih manis sehingga umumnya Anda tidak perlu menggunakannya terlalu banyak saat memanggang atau memasak.  Selain itu, beberapa pembuat roti menyarankan untuk menambahkan satu sendok makan molase ke dalam secangkir gula merah, yang setara dengan secangkir gula aren. Gula kelapa aren mengandung sukrosa lebih sedikit daripada beberapa jenis gula, tetapi masih 70-80% sukrosa, menurut sebuah artikel di jurnal Nature.  Pemanasan sukrosa menyebabkannya terurai menjadi fruktosa dan glukosa. Gula aren merupakan sumber vitamin dan mineral yang lebih baik daripada pemanis yang lain.  Namun, banyak orang mengonsumsi terlalu bany

Kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan yang banyak mengandung gizi dan vitamin. Selain itu pula bisa dikreasikan menjadi berbagai makanan serta cemilan. Baik yang bertekstur basah ataupun yang bertekstur kering. Misalnya saja di jogja, ditangan para ahli kacang hijau bisa menjadi makan yang sangat terkenal di seantero Indonesia. Mereka menyebutnya bakpia patok. Kue ini ada dua jenis yaitu, kering dan basah. Dan uniknya isian kue ini menggunakan kacang hijau sebagai isian utama.   Selain bakpia kacang hijau juga dapat diinovasikan menjadi bubur. Bubur kacang hijau ini sangatlah baik dan berguna bagi pertumbuhan dan pemenuhan gizi dalam tubuh. Sungguh banyak sekali makanan ataupun camilan yang dapat dikreasikan dengan bahan dasar "kacang hijau". Akan tetapi yang akan diulas dalam resep kali ini adalah kacang hijau sebagai campuran kue kering. Untuk mempermudah cara pembuatannya ikuti langkah-langkah dibawah ini sobat.   Bahan 100 gram tepung terigu 100 gram

Terkadang membuat kue kering, orang akan kesulitan mendapatkan hasil kue yang renyah. Padahal kerenyahan menjadi poin utama  menikmati kue kering. Ternyata beberapa hal perlu diperhatikan jika ingin kue kering renyah dan juga gurih. Pastinya jadi malas kalau kue terasa bantat & keras. Yuk perhatikan hal-hal berikut agar hasilnya bisa bagus. Semua tahu bahwa memanggang itu adalah hitung-hitungan. Salah sedikit pasti hasil panggangan terasa bantat, keras, dan nggak enak. Makanya, pastikan baca resepnya baik-baik. Janganlah menakar dengan feeling, pakailah timbangan digital untuk menakar bahan-bahannya. Pada dasarnya, kue kering itu memakai tepung protein rendah atau bisa juga protein sedang (serbaguna). Paling bagus itu pakai tepung protein rendah sebab tepung jenis ini menyerap sedikit cairan. Jangan lupa untuk mengayaknya dulu sebelum digunakan, ya. Kue keras keras: Biasanya terjadi karena terlalu banyak air dan terlalu banyak tepung saat menggulung, terlalu sedikit lemak . Untuk m