Skip to main content

Resep Kue Kering Kacang Tanah Yang Enak

Lagi-lagi ulasan mengenai kue kering tidaklah habis jika dibahas. Jika pada resep yang lalu telah dipaparkan mengenai kue kering yang berbahan dasar terigu, kali ini resep kue kering yang akan dikupas adalah kue kering yang menggunakan kacang tanah sebagai campurannya. Kacang tanah digunakan campuran kue kering dikarenakan Kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang menjaga jantung tetap sehat. 


Selain dari pada itu juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda menyebabkan penurunan kadar kolesterol darah, dan dengan demikian mengurangi risiko penyakit jantung koroner.Tak disangka bukan ternyata dalam secangkir kacang tanah sangat kaya akan vitamin dan gizi.

 

Untuk pembuatannya pun cukup praktis sehingga jika sobat mencermati resep dengan baik maka akan menghasilkan hasil dan rasa yang maksimal. Sebenarnya kue ini mempunyai berbagai varian macam. Ada yang "kue kering kacang tanah yang bertekstur renyah". Ini sangat cocok jika dihidangkan untuk keluarga tercinta. Karena kue ini bisa bertahan lebih dari 1 bulan jika disimpan dalam almari pendingin.


Selain itu, bagi sobat yang alergi dengan telur bisa membuatnya dengan tanpa menambahkan telur di dalamnya. Dan hal ini tentunya tidak akan mengurangi cita rasa serta kelezatan kue yang akan sobat buat. Akan tetapi untuk kesempatan kali ini yang akan kita bahas adalah kue kering renyah. Untuk lebih lanjutnya simak bahan dan cara pembuatan berikut ini.


Bahan-bahan


  • 250 gram kacang tanah (yang sudah disangrai tanpa kulit).

  • 400 gram tepung terigu.

  • 150 gram gula putih (akan lebih baik jika dihaluskan)

  • ½ sdt garam atau secukupnya.

  • 200 gram margarine (lelehkan)

  • 2 kuning telur.

  • Kacang almond (bisa digunakan untuk taburan jika suka)

  • Mentega sebagai olesan.


Cara membuat :


  • Langkah yang pertama dilakukan adalah  menghaluskan kacang terlebih dahulu sampai benar – benar halus (bisa menggunakan blender).

  • Setelah itu, Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan kacang tanah yang tadi sudah dihaluskan. Lalu aduk – aduk sampai semua bahan tercampur rata.

  • Apabila sudah tercampur rata, tambahkan margarine yang sudah dicairkan ke dalam adonan.

  • Setelah semua adonan tercampur rata, ambil sedikit demi sedikit dan bentuk bulat – bulat pipih atau bentuk bulat sabit, atau juga berbentuk hati pada sebuah loyang sampai semua adonan tercetak.

  • Dan berikutnya oleskan margarine diatas cetakan adonan tadi.

  • Dan Jika sudah selesai, masukkan semua ke dalam oven dengan suhu antara 150 – 170 derajat celcius selama kurang lebih 25 – 30 menit atau sampai matang.

  • Kemudian Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu pada suhu ruangan, dan sekarang camilan kue kering yang renyah siap menggoyang lidah.


Sangat simple dan mudah sobat. Campuran kacang-kacangan utamanya kacang tanah pada kue kering akan menambah kandungan gizi didalamnya. Jadi jika sobat memiliki anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, kue ini sangatlah cocok dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

 

Related Posts

                                                   
Tags

Comments

Post a Comment

Popular Posts

Penyebab Tepung Tidak Menempel Pada Tahu Krispi

Tahu krispi merupakan varian tahu goreng yang berbentuk kubus kecil dan ditaburi tepung sehingga muncul rasa garing saat memakannya.  Penggunaan kata “krispy” pada makanan ini dipengaruhi oleh penggunaan kosakata bahasa Inggris yang bermakna crunchy. Harga tahu ini yang relatif murah sehingga tidak pernah membuat jajanan ini sepi peminat. Jajanan ini sering dijual oleh pedagang kaki lima.  Dan dalam pembuatannya membutuhkan bahan dan langkah penyajian yang diperhatikan agar tahu bisa renyah. Ternyata, membungkus tepung dalam bahan makanan sekali saja belum cukup, lho.  selain menjadi penyebab tepung tidak menempel pada tahu krispi, hasil gorengannya juga kurang renyah.  Untuk menyiasatinya, Anda bisa membuat dua adonan tepung, yaitu adonan basah dan adonan kering.   Cara membuatnya sangat mudah yaitu dengan sisihkan sedikit adonan tepung kering ke dalam wadah, lalu tambahkanlah adonan es.  Kemudian Anda bisa mencelupkan bahan makanan ke dal...
Post a Comment
Read more

Resep Kue Klepon Ketan Putih

Kue klepon atau yang oleh sebagian orang dikenal dengan nama kelepon merupakan salah satu kue basah tradisional asli Indonesia. Kue ini biasanya banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun warung-warung kue sederhana hingga sebagian masyarakat kerap mengkategorikan kue ini sebagai jajanan pasar. Kue ini kerap menjadi kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis, gurih dan kenyal karena menggunakan bahan utama beras ketan putih. Bentuknya bulat dan sedikit lebih kecil dari bola golf dengan isian gula merah didalamnya. Sensasi yang didapatkan manakala menyantap penganan ini adalah gula merah yang meleleh di mulut saat di gigit. Untuk menambah kaya citarasanya, kue ini juga kerap disajikan dengan taburan parutan kelapa muda. Di banyak wilayah Indonesia, kue klepon memiliki sebutan yang berbeda-beda. Contohnya di wilayah Sumatera dan Malaysia, kue ini bernama Onde-onde. Padahal di Jawa, onde-onde merupakan jenis kue yang berbeda dengan isian kacang hijau dan taburan wij...
Post a Comment
Read more

Kue Wijen Tepung Ketan Goreng

Kue wijen adalah kue tradisional yang berbentuk kecil, rasanya manis dan gurih. Dikenal juga dengan nama kue keciput. Ciri khas resep kue wijen tepung ketan pada bentuk bulat-bulat kecil mirip banget sama onde-onde. Hanya onde² bentuknya lebih besar & teksturnya basah sebab di dalamnya  berisikan kacang hijau. Kalau yang ini teksturnya kering, renyah yahh serupa dengan onde² ketawa. Dalam pembuatannya cukup mudah dan praktis tentunya.  Ketika menggoreng kue wijen ini perlu memperhatikan penggunaan apinya, sebab jika apinya terlalu besar kue bisa jadi bantat. Sehingga, gunakan saja api kecil, tujuannya supaya hasilnya garing. Kue ini juga sangat pas jika ditemani secangkir kopi ataupun teh hangat di sore hari. Read: Kue balok brownies Bahan-bahan : 400 gram tepung ketan 500 gram wijen 2 butir telur 2 butir kuning telur 250 ml santan kental instant 1 sdt soda kue 1 sdt baking powder 2 sendok teh garam 8 sdm gula pasir Cara Membuat : 1. Kocoklah terl...
Post a Comment
Read more