Resep Kue Kering Blueberry Cookies

Tidak hanya rasanya yang enak, blueberry juga dikenal dengan berbagai manfaat kesehatannya.  Salah satu manfaat blueberry adalah meningkatkan daya ingat.  Selain itu, ada manfaat lain dari blueberry yang harus Anda ketahui juga. Bluberi adalah tanaman buah asli Amerika Utara.  Saat ini blueberry bisa ditemukan dimana saja, termasuk Indonesia.  Seperti namanya, blueberry berwarna biru, berbentuk bulat dan berukuran kecil.

Studi menunjukkan blueberry diketahui membantu mencegah beberapa jenis penyakit, seperti diabetes dan penyakit jantung.

Resep Kue Kering Bluberry

Bahan²:

• 500g tepung terigu protein rendah

• 40 gram tepung maizena

• 40 gram susu bubuk

•  1 sendok teh baking powder

•     300 gram margarin

•     2 kuning telur

•     200g gula rafinasi

    Baluran:

•     1 cangkir keju parut

•     1 putih telur

•     Sekucupnya selai Bluberi

Cara Membuat

• Campur bahan kering: tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk rata, sisihkan.

• Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang selama dua menit dengan kecepatan tinggi, lalu tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur.

• Tambahkan adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak, uleni adonan dengan sendok hingga bisa dibentuk.

•  Kami ambil adonan sebanyak 6 gram, gulung dan masukkan ke dalam putih telur, lalu tutup dengan keju parut.

• Lakukan ini hingga habis, lalu tekan bagian tengah sanggul dengan jari-jari Anda hingga membentuk cekungan.

• Kami memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu memanggang selama 15 menit pada suhu 150 ° C, menggunakan api atas dan bawah, setelah itu kami mengangkat kue untuk ditambahkan selai.

• Masukkan selai ke dalam lubang kue, beri secukupnya, lalu masak lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama, dan biarkan hingga matang.

• Setelah 15 menit kue akan berubah kecokelatan, lalu keluarkan, biarkan dingin dan pindahkan ke wadah kedap udara.

 

Related Posts