Skip to main content

Posts

Showing posts from June, 2019

Resep Kue Semprong Renyah

Kue semprong merupakan salah satu kue yang super enak dan super renyah, dengan citra rasa yang memiliki sebuah karakteristik yang sangat khas dan sangat unik. Kue semprong ini atau yang lebih dikenal dengan sebutan kue gambir, atau bahkan disebut juga sebagai kue sapit ini memiliki bentuk seperti kue gulung atau ada juga yang dilipat menjadi empat bagian, bahkan kue ini juga ada yang di bentuk seperti kipas. Namun terlepas dari bentuknya yang memiliki cukup banyak variannya, kue semprong ini juga masih tergolong sebagai kue kering yang kerap kali hadir dalam sajian di hari lebaran. Sebab kue semprong ini juga sangat enak jika disajikan sebagai camilan yang dikarenakan rasanya yang manis dan gurih. Bagaimana, apakah Anda tertarik dengan kue semprong tersebut? Berikut adalah resep kue semprong super enak dan renyah yang bisa Anda tiru. Dalam membuat sebuah kue semprong yang mantap rasanya, Anda harus mempersiapkan beberapa bahan penggunanya seperti : ✓ 125 gram dari tepun

Alpukat Goreng Tepung Renyah dan Crispy

Siapa disini yang doyan alpukat? Kalo saya sih suka banget. Buah alpukat adalah merupakan buah lezat & bergizi tinggi. Di dalamnya terkandung vitamin C, E, K, potasium dan juga asam folat. Buah segar ini juga mengandung lemak yang sehat dan berserat. Dàlam 100 gram, kandungan kalorinya yaitu sekitar 160. Darí masakan berat, cemilan sampai jus minuman sehat seluruhnya bisa dibikin dari buah kaya gizi ini. Jika bosan akan pisang goreng, Anda dapat mencoba olahan lainnya. Contohnya alpukat goreng berbalut dengan tepung roti renyah creamy. Buah pisang, nanas & nangka merupakan jenis buah yang lezat digoreng. Jika ingin citarasa yang berbeda, cobalah saja bikin alpukat goreng. Permukaannya itu renyah dan bagian dalamnya gurih. Saus cocolan darí mayonaise dan perasan jeruk lemon menambah kelezatan camilan. Bahan-bahan: ✓ 2 buah alpukat ✓ 120 gram tepung roti ✓ 1 sdt garam ✓ ½ sdt merica ✓ ¼ sdt jintan ✓ 2 btr telur kocok, & minyak secukupnya Resep Lai

Mengenal Loyang Kue Kering Dari Bahan Aluminium Logam dan Silikon

Loyang yang digunakan memanggang kue kering itu banyak jenisnya. Selain dari aluminium, ada pula loyang berbahan logam & silikon yang dapat digunakan. Pemilihan jenis loyang berperan penting buat menentukan tekstur & tampilan kue kering. Supaya tidak gosong & teksturnya renyah, gunakanlah loyang khusus untuk kue kering. Berbentuk datar tanpa sisi ataupun sekat dengan ketinggian maksimumnya adalah 3 centimeter. Tujuannya biar panas oven bisa langsung mengenai kuker sehingga bisa matang merata & warnanya kecoklatan. Nah, berdasarkan dari bahannya, adalah sebagai berikut. 1. Aluminium Nah, Loyang jenis inilah yang paling banyak di pasaran. Harganya pun terjangkau dengan opsi ketebalan 0,6 - 1 mm. Sedangkan bentuknya persegi panjang berbagai ukuran, umumnyà 30 x 20 cm. Loyang ini memiliki kelebihan dalam menghantarkan panas lebih baik. Mencegah penyerapan panas berlebihan yang memungkinkan kuenya gosong. Sebaiknya dioles tipis-tipis menggunakan mentega sebel

Perbedaan Mentega Margarine Roombutter BOS dan Shortening

Lemak adalah bagian penting dalam pembuatan kue. Lemak tersebut akan memberikan rasa gurih & tekstur lembut. Terdapat berbagai macam lemak yang digunakan ketika meracik cookies maupun cake. Seperti mentega dan margarin. Tiap jenis lemak memiliki karakter sendiri-sendiri pada hasil kue. Sebab itulah, kenalilah dulu lemak yang digunakan untuk resep pembuatan kue. 1. Mentéga Mentega (butter) terbuat darí lemak susu yañg dikocok sampai memadat. Lemak satu ini mudah sekali mencair pada suhu ruang. Dan tekstur mentega itu lebih lembut, sehingga dapat menambah rasa kue. Penggunaan mentega menjadikan kue kering jadi lebih lembut renyah, gurih rasanya dan juga beraroma harum. Namun, resep sepenuhnya memakai mentega justru membuat tekstur kue jadi lembek atau kurang kokoh sebab daya emulsinya kurang baik. Dí pasaran terdapat berbagai merk mentega. Seperti varian asin (salted) atau mentega tawar (unsalted). Umumnya yang jenis tidak asin akan lebih cocok digunakan untuk kue, termasuk

Resep Kue Kacang Pistachio Cookies

Butter cookies adalah merupakan salah satu jenís kue kering dengan tekstur lembut & renyah. Kue ini berbahan utama dari mentega, tepung terigu serta telur. Bíasa dikreasikan dengan beragam bahan tambahan lain, misalnya seperti choco chips, kacang, atau corn flakes. Bahan tambahañ yang digunakan bíasanya akan menghasílkan rasa & juga tekstur yang makin lezat. Kacang pistachio merupakan salah satu jenis makanan yang punya kandungan vit B6 paling tinggi. Nah, Vitamin B6 ini baik untuk kesehatan tubuh sebab membantu buat mengontrol kadar gula darah & pembentukkan sel darah merah atau hemoglobin. Antioksidan yang ada di dalamnya berfungsi mencegah berbagai kerusakan sél-sel dalam tubuh jadi bisa mencegah resiko terkena penyakit sepertí kanker. Dan berikut di bawah ini adalah resep cookies kacang pistachio sederhana yang bisa Kalian bikin sendiri di rumah. Bàhan-bahan ⇒ 500 gr mentega ⇒ 300 gr gula ⇒ 2 butir telur ⇒ 4 sdm almond bubuk ⇒ 2 sdm air perasa

Cara Menyimpan Bahan Kue Yang Baik dan Benar

Gemar bikin kue? Nah, supaya hasilnya bisa maksimal, perhatikanlah cara benar dalam menyimpan bahan-bahannya. Umumnya kue-kue itu dibuat dengan tepung terigu, mentega, telur dan lainnya. Jika setelah bikin kue terdapat sisa bahan, maka sebaiknya menyimpannya tepat agar bisa digunakan  kembali. 1. Tepung terigu Terigu kalau disimpan terlalu lama aromanya akan apek dan berkutu. Nah, agar tepung terigu tersebut bisa digunakan dàlam waktu lama, simpanlah di tempat kering & tidak lembab. Taruhlah dalam wadah kedap udara àgar tetap kering. Bila tepung udah lama disimpan, sebaiknya cek aromanya apek ataukah masih segar. Hal tersebut menandakan terigu tersebut kualitasnya sudah menurun atau belum 2. Telur Sebelum anda simpan sebaiknya dicuci terlebih dulu biar tidak terkontaminasi oleh bakteri salmonella. Telur kalau belum dicuci akan menjadi agen berkembang biak bakteri tersebut. Bakteri tadu bisa menyebabkan penyakit diare, kram perut bahkan demam parah. Selain itu, ke

Kue Dadar Gulung Isi

Sebelum membaca apa saja bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat kue dadar gulung mungkin anda juga ingin melihat proses olahan dari kue mochi isi kacang . Kue dadar gulung dan bolu gulung hampir sama proses pengolahanya namun dengan rasa yang berbeda karena bahan intinya tidak sama. Jika sahabat dirumah belum bisa mengolah kue dadar gulung, bahkan lupa caranya maka simak dalam ulasan dibawah ini akan kami berikan tips dan cara pengolahannya kepada anda semua. Bahan Bahan utama : 200 gram tepung terigu ⇒ 1 butir telur, ambil kuningnya saja ⇒ 1 sendok kecil fermipan (kalau tidak ada bisa memakai baking powder) ⇒ secukupnya pewarna makanan, warna merah muda ⇒ secukupnya air matang Bahan isian: ⇒ 1 buah kelapa, parut ⇒ 1/4 kg gula merah / gula jawa garam Cara bikin isi dadar gulung lelehkan gula dalam wajan, lalu campur sedikit garam. Tunggu sampai meleleh, tambahkan kelapa parut, aduk aduk hingga merata. Aduk aduk terus selama kurang lebih 11 me

Kegunaan Baking Soda Untuk Keperluan Dapur

Baking soda banyak manfaatnya, tidak hanya untuk membuat kue, memutihkan gigi tetapi bahkan membersihkan dan mengatasi WC mampet. Tidak hanya itu saja tapi masih ada banyak keperluan lain dari baking soda. Berikut 8 Manfaat Baking Soda untuk Membantu Meringankan Keperluan di Dapur 1. Menghilangkan Bau Kulkas atau Pantry Caranya: Letakkan baking soda pada wadah terbuka dan taruh di belakang rak kulkas maka bau kulkas atau pantry akan lenyap. 2. Membersihkan atau Mengkilapkan Wastafel Caranya: Taburkan baking soda secukupnya di wastafel lalu gosoklah perlahan sampai merata maka wastafel Anda akan tampak mengkilat kembali. 3. Menghilangkan Kerak Hitam pada Panci Caranya: Campurkan baking soda dengan sabun cuci biasa plus air hangat. Rendam panci selama sekitar 15 menit setelah itu cuci bersih. 4. Menghilangkan Bau Tempat Sampah Caranya: Taburkan baking soda pada tempat sampah dan sekitarnya dan sesekali cuci tempat sampah dengan air hangat yang su

Resep Kue Mochi Isi Kacang Tanah Sederhana

Sebuah kue yang cukup unik dan bercita rasa yang super enak dari kue moci ini, merupakan salah satu kue yang menawarkan rasa yang sangat klasik dan hingga kini masih sangat digemari oleh banyak orang. Apalagi kue moci ini di berikan varian yang paling baru dari kacang tanah yang diletakkan di dalam kue mocinya, sehingga akan sangat memanjakan lidah para penikmatnya ketika menggigit kue moci tersebut. Selain itu, kue mochi ini juga terasa sangat empuk dan lengket ketika digigit, dan hal yang demikian inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari kue tradisional tersebut. sangat menarik kan kue moci tersebut? Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue mochi tersebut, silakan Anda simak beberapa hal mengenai resep kue moci kacang tanah super enak di bawah ini. Untuk bikin kue mocinya, sediakan bahan pembuat kulitnya terlebih dulu seperti : ⇒ tepung ketannya 150 gram, ⇒  tepung berasnya juga 30 gram, ⇒ gula pasir 60 gram, ⇒  air biasa 250 mill, ⇒ air dari kapur s

Resep Dari Labu Kuning Panggang Yang Simpel

Cara membuat kue labu Kuning pada dasarnya sangatlah mudah. ada dua jenisnya, pertama Labu Kuning kukus dan Labu Kuning panggang, dan yang akan diuraikan disini adalah yang panggang. Buah Labu memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi dan baik untuk tubuh. Memang umumnya buah labu banyak ditemukan pada saat ramadhan atau bulan puasa karena lebih sering untuk dijadikan Kolak sebagai hidangan pembuka puasa . Resep yang akan kami uraikan secara lengkap berdasarkan Resep aslinya, dengan tata cara pembuatan yang benar dan waktu yang tepat akan menjadikan rasa dan aromanya seperti asli. Kue tersebut termasuk dalam kategori kue kering, selain dapat disantap langsung ternyata juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha dengan modal kecil hasil menguntungkan . Bahan : Baking powder ½ sendok makan Tepung maizena 20 gram Tepung terigu protein sedang 200 gram putih telur 4 butir Kuning telur 6 butir Gula halus 175 gram Garam ½ sendok teh Margarin 225 gram Susu cai