Skip to main content

Resep Kue Mochi Isi Kacang Tanah Sederhana

Sebuah kue yang cukup unik dan bercita rasa yang super enak dari kue moci ini, merupakan salah satu kue yang menawarkan rasa yang sangat klasik dan hingga kini masih sangat digemari oleh banyak orang. Apalagi kue moci ini di berikan varian yang paling baru dari kacang tanah yang diletakkan di dalam kue mocinya, sehingga akan sangat memanjakan lidah para penikmatnya ketika menggigit kue moci tersebut.

Selain itu, kue mochi ini juga terasa sangat empuk dan lengket ketika digigit, dan hal yang demikian inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari kue tradisional tersebut. sangat menarik kan kue moci tersebut? Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue mochi tersebut, silakan Anda simak beberapa hal mengenai resep kue moci kacang tanah super enak di bawah ini.

resep cara membuat kue mochi isi kacang tanah sukabumi kekinian untuk dijual


Untuk bikin kue mocinya, sediakan bahan pembuat kulitnya terlebih dulu seperti :
⇒ tepung ketannya 150 gram,
⇒  tepung berasnya juga 30 gram,
⇒ gula pasir 60 gram,
⇒  air biasa 250 mill,
⇒ air dari kapur sirih yang sudah direndam 1 sendok makan,
⇒  garam ¼ sendok teh,
⇒ vanili ½ sendok teh, dan juga pewarna makanan sesuai selera.

Serta sediakan pula bahan pembuat isinya seperti :
⇒ kacang tanah yang disangrai lalu Anda haluskan sebanyak 200 gram,
⇒ selai kacangnya 100 gram,
⇒ susu kental 100 gram,
⇒  dan gula yang sudah dihaluskan sebanyak 3 sendok makan.

Sedangkan untuk bahan pelapisnya seperti :

⇒ Tepung maizena 100 gram yang disangrai diatas api kecil.

Untuk cara memasaknya seperti berikut :

⇒ Pertamanya Anda cukup campurkan bahan untuk pembuatan kulitnya, kecuali air biasanya, aduk sampai rata, lalu baru Anda bisa menuangkan air biasanya sedikit demi sedikit sembari Anda uleni sampai adonan tersebut menjadi kalis.
⇒ Setelah itu kukus adonannya selama 15 menit, kemudian keluarkan dan aduk kembali hingga 2 menit.
⇒ Selanjutnya Anda bisa mulai memasukan kembali adonan Anda untuk dikukus hingga 20 menit atau hingga benar-benar matang sempurna, angkat kemudian Anda diamkan sampai agak dingin.
⇒ Sedangkan untuk membuat isiannya, Anda cukup mencampurkan seluruh bahan isinya dan aduk sampai merata dan sisihkan.
⇒ Ambil sedikit adonan yang sudah Anda bkin lalu berikan satu sendok teh isi, lalu bentuklah adonan tersebut seperti bulatan kecil-kecil, kemudian Anda gulingkan diatas tepung maizena.

Resep Lain: Kue Labu Kuning

Nah, cukup mudah kan cara bikin kue moci dengan varian kacang tanah tersebut? Semoga resep kue moci kacang tanah super enak ini juga bisa menjadi inspirasi terbaik bagi sobat semua yang mencari resep kue yang super enak.
 

Related Posts

                                                   
Tags

Comments

Post a Comment

Popular Posts

Penyebab Tepung Tidak Menempel Pada Tahu Krispi

Tahu krispi merupakan varian tahu goreng yang berbentuk kubus kecil dan ditaburi tepung sehingga muncul rasa garing saat memakannya.  Penggunaan kata “krispy” pada makanan ini dipengaruhi oleh penggunaan kosakata bahasa Inggris yang bermakna crunchy. Harga tahu ini yang relatif murah sehingga tidak pernah membuat jajanan ini sepi peminat. Jajanan ini sering dijual oleh pedagang kaki lima.  Dan dalam pembuatannya membutuhkan bahan dan langkah penyajian yang diperhatikan agar tahu bisa renyah. Ternyata, membungkus tepung dalam bahan makanan sekali saja belum cukup, lho.  selain menjadi penyebab tepung tidak menempel pada tahu krispi, hasil gorengannya juga kurang renyah.  Untuk menyiasatinya, Anda bisa membuat dua adonan tepung, yaitu adonan basah dan adonan kering.   Cara membuatnya sangat mudah yaitu dengan sisihkan sedikit adonan tepung kering ke dalam wadah, lalu tambahkanlah adonan es.  Kemudian Anda bisa mencelupkan bahan makanan ke dal...
Post a Comment
Read more

Resep Kue Klepon Ketan Putih

Kue klepon atau yang oleh sebagian orang dikenal dengan nama kelepon merupakan salah satu kue basah tradisional asli Indonesia. Kue ini biasanya banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun warung-warung kue sederhana hingga sebagian masyarakat kerap mengkategorikan kue ini sebagai jajanan pasar. Kue ini kerap menjadi kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis, gurih dan kenyal karena menggunakan bahan utama beras ketan putih. Bentuknya bulat dan sedikit lebih kecil dari bola golf dengan isian gula merah didalamnya. Sensasi yang didapatkan manakala menyantap penganan ini adalah gula merah yang meleleh di mulut saat di gigit. Untuk menambah kaya citarasanya, kue ini juga kerap disajikan dengan taburan parutan kelapa muda. Di banyak wilayah Indonesia, kue klepon memiliki sebutan yang berbeda-beda. Contohnya di wilayah Sumatera dan Malaysia, kue ini bernama Onde-onde. Padahal di Jawa, onde-onde merupakan jenis kue yang berbeda dengan isian kacang hijau dan taburan wij...
Post a Comment
Read more

Kue Wijen Tepung Ketan Goreng

Kue wijen adalah kue tradisional yang berbentuk kecil, rasanya manis dan gurih. Dikenal juga dengan nama kue keciput. Ciri khas resep kue wijen tepung ketan pada bentuk bulat-bulat kecil mirip banget sama onde-onde. Hanya onde² bentuknya lebih besar & teksturnya basah sebab di dalamnya  berisikan kacang hijau. Kalau yang ini teksturnya kering, renyah yahh serupa dengan onde² ketawa. Dalam pembuatannya cukup mudah dan praktis tentunya.  Ketika menggoreng kue wijen ini perlu memperhatikan penggunaan apinya, sebab jika apinya terlalu besar kue bisa jadi bantat. Sehingga, gunakan saja api kecil, tujuannya supaya hasilnya garing. Kue ini juga sangat pas jika ditemani secangkir kopi ataupun teh hangat di sore hari. Read: Kue balok brownies Bahan-bahan : 400 gram tepung ketan 500 gram wijen 2 butir telur 2 butir kuning telur 250 ml santan kental instant 1 sdt soda kue 1 sdt baking powder 2 sendok teh garam 8 sdm gula pasir Cara Membuat : 1. Kocoklah terl...
Post a Comment
Read more