Resep Bika Ambon Medan

Siapa yang tak mengenal kue yang satu ini. Bika Ambon memang merupakan salah satu jenis kue daerah yang melanglang buana ke seluruh Indonesia. Meski menggunakan kata Ambon, siapa sangka asal muasal kue ini justru berasal dari daerah sumatera, tepatnya Medan. Ya, bika Ambon menjadi salah satu oleh oleh khas yang berasal dari Medan. Tak lengkap rasanya jika pergi ke Medan namun tak mencicipi jenis kue basah ini.

Cara membuat bika ambon mini kukus ekonomis medan anti gagal

Namun seiring dengan tingginya minat, bika ambon kini dapat dinikmati di mana saja karena sudah banyak warung warung yang membawa resep kue ini di kota kota lain. Nah bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri bika ambon di rumah, ternyata resepnya cukup ekonomis sederhana lho. Cara bikinnya juga cukup mudah dan praktis. Tak percaya ? berikut ini tim kamu berikan resepnya untuk Anda, silakan dicoba ya ibu-ibu ;

Bahan (A) ;

100 gr tepung terigu

200 cc air kelapa yang masih segar (sebaiknya pilih yang belum terlalu tua)

11 gr ragi

Bahan (B) ;

300 gr tepung sagu

600 cc santan kelapa kental

400 gr gula pasir

16 btr kuning telur

1 sdt garam

1 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

Campur semua bahan kue bika ambon (A) dalam satu mangkok. Aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan selama 15 menit agar adonan dapat mengembang nantinya.

Langkah selanjutnya, campurkan bahan kue bika ambon (B) dalam wadah lain. Pertama tama kocok telur, gula, vanili, serta garam hingga mengembang. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit bahan kue A, lalu disusul tepung sagu, sambil dikocok perlahan.

Setelah adonan tepung sagu tercampur, sekarang masukkan santan perlahan lahan sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan pelan. Jika sudah tercampur rata diamkan adonan selama 2 jam

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Masukkan loyang ke dalam oven panas derajat sampai matang (15 menit). Angkat dan siap untuk disajikan

Comments

Resep Kue Kering Vanila Ring

Kue kering merupakan camilan yang tak lekang oleh waktu. Keberadaannya selalu dicari dan rasanya selalu sedap untuk dinikmati. Ada berbagai macam kue kering. Mulai dari varian coklat, vanila, serta keju. Untuk kali ini yang yang akan kita bahas tuntas adalah kue kering yang mempunyai varian rasa vanila. Untuk bumbu serta cara pembuatannya lihat dan simak keterangan dibawah ini sobat. Bahan: 175 gram margarin ¼ sdt garam 100 gram gula tepung ½ sdt pasta vanila 2 kuning telur 210 gram tepung terigu protein rendah 30 gram maizena 30 gram susu bubuk ½ sdt baking powder 25 gram cokelat keping (sebagai bahan hiasan) Cara membuat: Langkah yang pertama dilakukan adalah Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Setelah itu Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan plastik tiga yang telah diberi ...

Resep Kue Klepon Ketan Putih

Kue klepon atau yang oleh sebagian orang dikenal dengan nama kelepon merupakan salah satu kue basah tradisional asli Indonesia. Kue ini biasanya banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun warung-warung kue sederhana hingga sebagian masyarakat kerap mengkategorikan kue ini sebagai jajanan pasar. Kue ini kerap menjadi kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis, gurih dan kenyal karena menggunakan bahan utama beras ketan putih. Bentuknya bulat dan sedikit lebih kecil dari bola golf dengan isian gula merah didalamnya. Sensasi yang didapatkan manakala menyantap penganan ini adalah gula merah yang meleleh di mulut saat di gigit. Untuk menambah kaya citarasanya, kue ini juga kerap disajikan dengan taburan parutan kelapa muda. Di banyak wilayah Indonesia, kue klepon memiliki sebutan yang berbeda-beda. Contohnya di wilayah Sumatera dan Malaysia, kue ini bernama Onde-onde. Padahal di Jawa, onde-onde merupakan jenis kue yang berbeda dengan isian kacang hijau dan taburan wij...

Resep Kue Kering Terbaru Dari Blue Band

Kuker memang disukai oleh masyarakat, maka tidak heran jika kue ini selalu tersedia dalam berbagai macam acara & di hari besar. Bagi muslim di Indonesia, lebaran atau hari raya Idul Fitri tidaklah lengkap rasanya jika gak ada kue-kue kering di atas meja ruang tamu. Buat pecinta kuliner dan punya hobi memasak, tentunya ada rasa penasaran buat mempraktekkan aneka resep kue dari yang tradisional dan modern. Nah, kamu bisa mencoba resep kue kering terbaru dari blue band ini, yaitu kuker gulung vanila cokelat Bahan-bahan : 300 gram terigu protein rendah 300 gram blue band cake & cookies 20 gram milk powder 1 sendok teh baking powder 150 gram gula tepung halus 2 butir kuning telur ½ sendok teh coklat pasta 30 gram tepung maizena 1 sendok teh vanila pasta ½ sendok teh garam Baca: kue kacang hijau Cara membuat 1. Kocoklah garam, gula tepung halus dan blue band cake & cookie sekitar 1 menit sampai lembut 2. Masukkanlah vanilla pasta & kuning telur, aduk-aduklah ...

Resep Aneka Kue Kering

Search This Blog