Cara Membuat Kue Kacang Hijau

Kamu pasti udah pernah mendengar makanan gandasturi?? Makanan ini merupakan olahan gorengan yang bahan utamanya dari kacang hijau. Makanan jadul ini sangatlah populer di sebagian wilayah Indonesia. Namun sekarang sudah mulai ditinggalkan sebab masyarakat lebih memilih makanan² “modern” cepat saji. Tapi, jangan salah kelezatan dari kue kacang ijo ini bisa mengalahkan fast food atau junk food.

cara membuat kue sagon isinya kacang hijau goreng kukus bentuk buah buahan

Dan sekarang ini, kue kacang hijau goreng gandasturi udah dimodifikasi sehingga makin menarik tampilannya. Salah satunya yaitu dengan bentuk buah-buahan. Sehingga, orang yang akan mengkonsumsinya jadi penasaran & semakin tertarik.

Bahan-bahan utama:

500 gram kacang hijau, direndam 1⇒ 2 jam
4 lembar daun pandan
1,5 liter air
200 gram gula pasir
½ sendok teh vanili
Garam secukupnya

Bahan celup:
250 gram tepung beras
250 gram terigu
0,5 liter santan sedang
2 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat kue kacang hijau goreng

Langkah pertama rebuslah kacang ijo, daun pandan & vanilli hingga matang & empuk

Tambahkanlah gula pasir & garam secukupnya,.aduk-aduk sampai gula larut & tunggulah hingga air mengering & adonan kalis

Ambillah 1 sendok makan adonan, lantas kamu bentuk saja seperti buah-buahan yang diinginkan

Sementara itu campurlah semua bahan pencelup diatas, lalu aduklah hingga adonan mengental

Celupkanlah adonan kacang hijau kedalam adonan pencelup tadi
Gorenglah sampai matang. Kemudian angkat & sajikan.

Bagaimana, gak sulit bukan?

Comments

Penyebab Tepung Tidak Menempel Pada Tahu Krispi

Tahu krispi merupakan varian tahu goreng yang berbentuk kubus kecil dan ditaburi tepung sehingga muncul rasa garing saat memakannya. Penggunaan kata “krispy” pada makanan ini dipengaruhi oleh penggunaan kosakata bahasa Inggris yang bermakna crunchy. Harga tahu ini yang relatif murah sehingga tidak pernah membuat jajanan ini sepi peminat. Jajanan ini sering dijual oleh pedagang kaki lima. Dan dalam pembuatannya membutuhkan bahan dan langkah penyajian yang diperhatikan agar tahu bisa renyah. Ternyata, membungkus tepung dalam bahan makanan sekali saja belum cukup, lho. selain menjadi penyebab tepung tidak menempel pada tahu krispi, hasil gorengannya juga kurang renyah. Untuk menyiasatinya, Anda bisa membuat dua adonan tepung, yaitu adonan basah dan adonan kering. Cara membuatnya sangat mudah yaitu dengan sisihkan sedikit adonan tepung kering ke dalam wadah, lalu tambahkanlah adonan es. Kemudian Anda bisa mencelupkan bahan makanan ke dal...

Resep Kue Klepon Ketan Putih

Kue klepon atau yang oleh sebagian orang dikenal dengan nama kelepon merupakan salah satu kue basah tradisional asli Indonesia. Kue ini biasanya banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun warung-warung kue sederhana hingga sebagian masyarakat kerap mengkategorikan kue ini sebagai jajanan pasar. Kue ini kerap menjadi kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis, gurih dan kenyal karena menggunakan bahan utama beras ketan putih. Bentuknya bulat dan sedikit lebih kecil dari bola golf dengan isian gula merah didalamnya. Sensasi yang didapatkan manakala menyantap penganan ini adalah gula merah yang meleleh di mulut saat di gigit. Untuk menambah kaya citarasanya, kue ini juga kerap disajikan dengan taburan parutan kelapa muda. Di banyak wilayah Indonesia, kue klepon memiliki sebutan yang berbeda-beda. Contohnya di wilayah Sumatera dan Malaysia, kue ini bernama Onde-onde. Padahal di Jawa, onde-onde merupakan jenis kue yang berbeda dengan isian kacang hijau dan taburan wij...

Kue Wijen Tepung Ketan Goreng

Kue wijen adalah kue tradisional yang berbentuk kecil, rasanya manis dan gurih. Dikenal juga dengan nama kue keciput. Ciri khas resep kue wijen tepung ketan pada bentuk bulat-bulat kecil mirip banget sama onde-onde. Hanya onde² bentuknya lebih besar & teksturnya basah sebab di dalamnya berisikan kacang hijau. Kalau yang ini teksturnya kering, renyah yahh serupa dengan onde² ketawa. Dalam pembuatannya cukup mudah dan praktis tentunya. Ketika menggoreng kue wijen ini perlu memperhatikan penggunaan apinya, sebab jika apinya terlalu besar kue bisa jadi bantat. Sehingga, gunakan saja api kecil, tujuannya supaya hasilnya garing. Kue ini juga sangat pas jika ditemani secangkir kopi ataupun teh hangat di sore hari. Read: Kue balok brownies Bahan-bahan : 400 gram tepung ketan 500 gram wijen 2 butir telur 2 butir kuning telur 250 ml santan kental instant 1 sdt soda kue 1 sdt baking powder 2 sendok teh garam 8 sdm gula pasir Cara Membuat : 1. Kocoklah terl...

Resep Aneka Kue Kering

Search This Blog