Resep Martabak Manis Sederhana

Sepertinya Martabak itu diambil darí bahasa Arab yang berarti Terlipat, & memang martabak itu berasal dari wilayah Arab, sekarang sudah tersebar dí beberapa negara yàng antara lain Yaman, Indonesia, Singapura, Malaysia, dan Brunei. Di Indonesia sendiri terbanyak ditemukan martabak adalah di daerah Bangka, selanjutnya diramaikan di daerah Bandung dan resepnya tersebar luas di seluruh Indonesia.

Resep Kue Martabak bisa dikombinasikan dengan beberapa bahan pelengkap seperti meses, susu coklat atau putih, keju, margarin, dan lain sebagainya. Untuk itu tingkat kelezatan yang dihadirkan juga berbeda, sehingga para penjual Martabak memberikan paket harga yang berbeda pula pada masing-masing campuran pada adonan. Padahal Resep Martabak Manis cara membuatnya sangatlah mudah, dengan bahan yang sangat murah dan mudah ditemukan di pasar tradisional. Untuk itu banyak penjual martabak yang sukses di kelasnya.

Bagi yang ingin mencoba resep satu ini lebih baik catat terlebih dahulu bahan apa saja yang harus disediakan, dijamin di pasar tradisional lebih lengkap, atau mungkin mengunjungi toko perlengkapan roti agar lebih lengkap . Selebihnya anda harus menyiapkan loyang khusus dengan ukuran sesuai selera, pastikan anda mencoba sedikit terlebih dahulu sebelum membuatnya dalam porsi yang banyak .

Bahan :

✓ Telur ayam – 2 butir

✓ Air mineral – 175 ml

✓ Ragi instan – 1 sendok teh

✓ Garam – ¼ sendok teh

✓ Baking Powder – ¼ sendok teh

✓ Gula pasir – 50 gram

✓ Tepung terigu – 125 gram

Cara Membuat Martabak Manis :

⇒ Siapkan wadah yang ada pegangannya, seperti teko atau gayung .

⇒ Masukkanlah tepung terigu, Baking powder, dan 25 gram gula pasir, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental dan tidak terlalu encer, tambahkan ragi instan lalu aduk kembali.Diamkan selama 30 menit.

⇒ Siapkan wadah lainnya, masukan telur dan kocok sejenak, tambahkan 25 gram gula pasir dan garam, kocok hingga mengembang dan campurkan kedalam adonan pertama.

⇒ Kocok semua adonan hingga tercampur dengan sempurna

⇒ Siapkanlah cetakan martabak, panaskan dan olesi tipis dengan margarin

⇒ Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur, ratakan dan tunggu hingga berlubang-lubang

⇒ Siramkanlah gula pasir secukupnya, lalu tutup kembali.

⇒ Setelah matang maka angkatlah, oleskan margarin secara menyeluruh, tambahkan parutan keju, coklat meses, serta susu kental manis diatasnya.

⇒ Potong martabak menjadi dua bagian, olesi setiap permukaan dengan margarin, lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

 

Related Posts