Resep Kue Lumpur Kentang Yang Enak dan Lembut

Nama kue dan jenisnya di Indonesia sendiri sangat banyak sampai ratusan. Jenis kue yang berbeda dengan cita rasa yang tidak sama juga terkadang membuat kita tidak bisa menghafal nama kue yang sedang kita konsumsi sekarang ini.

resep kue lumpur kentang enak lembut susu spesial ekonomis 1kg gurih

Salah satunya adalah kue lumpur ? Aneh namanya asal jangan disamain sama lumpur yang di Jawa timur itu tuh Lapindo, namun dari rasa bisa di adu dengan jenis kue basah dan kering lainya. Salah satu bahan utama kue ini adalah kentang. Kandungan gizi kentang itu terdiri dari nutrisi makro & mikro. Nutrisi makro adalah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang besar. Karbohidrat, lemak, & protein termasuk nutrisi makro. Sedangkan untuk vitamin & mineral merupakan nutrisi mikro, yang artinya diperlukan tubuh dalam jumlah yang sedikit.

Dan kentang itu mengandung karbohidrat, protein, antioksidan, kalium, folat, vitamin B6 dan vitamin C.

Nah, jika anda masih penasaran bagaimana bentuk dan cara pengolahan kue ini simak resepnya dibawah ini :

Bahan-bahan

500 gr terigu

850 ml santai cair

250 gr margarine, cairkan

250 gr kentang. Kukus kentang lalu haluskan.

4 butir telur ayam

250 gr gula pasir

1 buah daging kelapa muda

½ sdt garam

½ sdt vanili

Kismis dan keju secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur

Langkah pertama adalah siapkan telur, gula dan vanili kemudian masukan dalam sebuah wadah.

Setelah itu aduk sampai merata sambil anda memasukan kentang ya

Tambahkan terigu sedikit demi sedikit dan campurkan kembali hingga rata.

Siapkan santan, garam, dan margarine kemudian masukan menjadi satu

Panaskan cetakan khusus untuk kue lumpur, dan olesi dengan margarine agar tidak lengket.

Tuang pada cetakan dan kukus selama sekitar 2 menit, lalu angkat.

Tambahkan kismis, keju, kelapa muda ke atas kue lumpur, kukus lagi sekitar 3 menit.

Tunggu sampai matang dan kue lumpur siap untuk dimakan

Comments

Penyebab Tepung Tidak Menempel Pada Tahu Krispi

Tahu krispi merupakan varian tahu goreng yang berbentuk kubus kecil dan ditaburi tepung sehingga muncul rasa garing saat memakannya. Penggunaan kata “krispy” pada makanan ini dipengaruhi oleh penggunaan kosakata bahasa Inggris yang bermakna crunchy. Harga tahu ini yang relatif murah sehingga tidak pernah membuat jajanan ini sepi peminat. Jajanan ini sering dijual oleh pedagang kaki lima. Dan dalam pembuatannya membutuhkan bahan dan langkah penyajian yang diperhatikan agar tahu bisa renyah. Ternyata, membungkus tepung dalam bahan makanan sekali saja belum cukup, lho. selain menjadi penyebab tepung tidak menempel pada tahu krispi, hasil gorengannya juga kurang renyah. Untuk menyiasatinya, Anda bisa membuat dua adonan tepung, yaitu adonan basah dan adonan kering. Cara membuatnya sangat mudah yaitu dengan sisihkan sedikit adonan tepung kering ke dalam wadah, lalu tambahkanlah adonan es. Kemudian Anda bisa mencelupkan bahan makanan ke dal...

Resep Kue Klepon Ketan Putih

Kue klepon atau yang oleh sebagian orang dikenal dengan nama kelepon merupakan salah satu kue basah tradisional asli Indonesia. Kue ini biasanya banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun warung-warung kue sederhana hingga sebagian masyarakat kerap mengkategorikan kue ini sebagai jajanan pasar. Kue ini kerap menjadi kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis, gurih dan kenyal karena menggunakan bahan utama beras ketan putih. Bentuknya bulat dan sedikit lebih kecil dari bola golf dengan isian gula merah didalamnya. Sensasi yang didapatkan manakala menyantap penganan ini adalah gula merah yang meleleh di mulut saat di gigit. Untuk menambah kaya citarasanya, kue ini juga kerap disajikan dengan taburan parutan kelapa muda. Di banyak wilayah Indonesia, kue klepon memiliki sebutan yang berbeda-beda. Contohnya di wilayah Sumatera dan Malaysia, kue ini bernama Onde-onde. Padahal di Jawa, onde-onde merupakan jenis kue yang berbeda dengan isian kacang hijau dan taburan wij...

Kue Wijen Tepung Ketan Goreng

Kue wijen adalah kue tradisional yang berbentuk kecil, rasanya manis dan gurih. Dikenal juga dengan nama kue keciput. Ciri khas resep kue wijen tepung ketan pada bentuk bulat-bulat kecil mirip banget sama onde-onde. Hanya onde² bentuknya lebih besar & teksturnya basah sebab di dalamnya berisikan kacang hijau. Kalau yang ini teksturnya kering, renyah yahh serupa dengan onde² ketawa. Dalam pembuatannya cukup mudah dan praktis tentunya. Ketika menggoreng kue wijen ini perlu memperhatikan penggunaan apinya, sebab jika apinya terlalu besar kue bisa jadi bantat. Sehingga, gunakan saja api kecil, tujuannya supaya hasilnya garing. Kue ini juga sangat pas jika ditemani secangkir kopi ataupun teh hangat di sore hari. Read: Kue balok brownies Bahan-bahan : 400 gram tepung ketan 500 gram wijen 2 butir telur 2 butir kuning telur 250 ml santan kental instant 1 sdt soda kue 1 sdt baking powder 2 sendok teh garam 8 sdm gula pasir Cara Membuat : 1. Kocoklah terl...

Resep Aneka Kue Kering

Search This Blog