Kue Dari Ubi Jalar Kuning Kukus

Ubi jalar atau nama lainnya yaitu ketela rambat merupakan bahan makanan yang sangat mudah sekali dijumpai di Indonesia. Maka, gak mengherankan, banyak sekali aneka resep kue dari ubi jalar yang pembuatannya praktis tapi enak. Contohnya saja, ubi goreng, kue lapis, bola ubi, sampai bisa untuk bahan kolak.

resep kue dari ubi jalar kuning putih ungu kukus cenil rebus sederhana yang simple

Tapi, tahukah kamu, ternyata bahan yang berjuluk sweet potatoes ( bahasa Inggris ) ini kandungan nutrisi nya sangat besar? Diantaranya yaitu vitamin A , vit C , kalium ( potassium ), karbohidrat, magnesium dan lain-lain.

Kue lapis ketela

Bahan² :

250 gram ubi jalar kuning atau ungu kukus
250 tepung beras
1 ons tepung tapioka
1,2 liter santan
250 gram gula pasir
½ sdt garam
2 sdm cokelat plus 4 sdm air panas

Read: Kue wijen enak

Cara membuat :

1. Haluskanlah ubi jalar dãn sisihkan
2. Campurkan tepung beras dãn tepung tapioka, yãng udah diayak sebelumnya, lalu sisihkan
3. Masaklah Santan instan, sugar, dãn garam aduk-aduk sampai mendidih, lalu dinginkan hingga suam²kuku
4. Blender ubi jalar menggunakãn setengah santan, selanjutnya masukkanlah kedalam tepung. Tambahkanlah sisa santan lalu aduk rata hingga benar² licin, kãlau perlu disaring
5. Bagi duã adonan sama rata, yang satu adonan dicampur larutan cokelat bubuk,
6. Panaskanlah kukusan sampai beruap banyak, kukuslah 2-3 sendok sayur sãtu lapisan sekitãr 4- 5 menit
7. Masukkanlah lagi adonan satunya dengan jumlah sama, dãn kukuslah lagi 4-5 menit. Begitu seterusnyã sampai adonan tadi habis dãn di lapisan paling akhir dikukus 15 - 20 menit
8. Setelah matãng angkat dãn dinginkan, kalau udah dingin baru potong-potong.

Comments

Berapa Lama Telur Rebus Tahan Di Kulkas?

Telur rebus adalah telur yang direbus dalam air mendidih dan masih dikemas dalam cangkang telur. Telur rebus adalah makanan sarapan yang populer di banyak negara. Telur rebus memiliki manfaat untuk melancarkan peredaran darah. Selain itu, makanan tersebut juga dapat menghindarkan Anda dari kekurangan darah atau anemia. Telur mengandung senyawa antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan pertumbuhan sel kanker. Telur rebus tidak membuat Anda gemuk dan cocok untuk sarapan yang sehat. Dibandingkan makan nasi goreng yang tinggi kalori, Anda bisa menurunkan berat badan dengan mengonsumsi telur rebus dengan sayur mayur. Jika ingin mengonsumsi telur rebus ketika menjalani diet, tenang saja tidak perlu khawatir. Sebab, telur rebus itu memiliki kalori yang rendah, yang berukuran besar saja hanya memberi Anda 78 kalori. Dan ditambah lagi, telur rebus tidaklah menggunakan minyak atau lemak. Telur rebus harus segera dimakan. Waktu...

Cara Membuat STMJ Modern Yang Enak

Ada banyak sekali minuman tradisional indonesia yang dikonsumsi masyarakat, salah satunya yakni racikan susu dicampur telur, madu, & jahe ( STMJ ). Minuman sehat ini sering dianggap layaknya jamu yang punya berbagai macam manfaat atau khasiat sehingga digemari banyak masyarakat. Menambah kondisi kebugaran tubuh & stamina dipercaya oleh masyarakat bisa didapat sehabis minum STMJ ini. Dilihat kandungan didalamnya, maka STMJ ini mengandung nutrisi sama layaknya makanan umumnya. Nah, Makanan mengandung protein seperti dari telur, lalu kalsium dari susu, berbagai vitamin dari madu & khasiat kebugaran yang berasal dari rempah jahe. Sehingga, ibaratnya menjadi obat kuat sebab ada kandungan-kandungan yang bersumber dari bahan yang bagus-bagus tersebut (protein, calsium, Vit, & khasiat kebugaran). Dan terlebih rasanya itu disebut-sebut enak buat dikonsumsi bisa menjadikan orang-orang terdorong ntuk mengkonsumsinya setiap hari. Lantas jika STMJ dikonsumsi terus set...

Apa Saja Yang Harus Diperhatikan Agar Terigu Tahan Lama dan Tidak Berkutu

Saat bulan Ramadhan, penjualan terigu biasanya meningkat karena biasanya banyak orang yang membelinya sebagai persiapan pembuatan kue hari raya Idul Fitri. Tepung terigu merupakan bahan dasar penting dalam pembuatan kue. Menjaga kualitas tepung terigu dapat membuat cake yang ingin diolah lebih terjaga kualitas rasa. Agar kualitas tepung terigu tetap terjaga dan bebas dari bau apek meski sudah disimpan lama perlu cara penyimpanan yang tepat. Ada beberapa hal yang perlu Anda waspadai saat menyimpan tepung agar awet dan tahan lama. Bau anyir atau tengik terjadi karena lemak pada tepung teroksidasi saat terkena udara dan kelembapan. Seiring waktu, penyimpanan yang tidak tepat akan merusak kesegaran tepung. Menyimpan tepung di dalam freezer akan mencegah bau tengik. Hama juga mati jika tepung disimpan di freezer selama 4 hari. Jika space di freezer dan lemari es sudah penuh dan Anda ingin menyimpan banyak tepung, Anda bisa mencari alternatif tempat y...

Resep Aneka Kue Kering

Search This Blog