Kue Dari Ubi Jalar Kuning Kukus

Ubi jalar atau nama lainnya yaitu ketela rambat merupakan bahan makanan yang sangat mudah sekali dijumpai di Indonesia. Maka, gak mengherankan, banyak sekali aneka resep kue dari ubi jalar yang pembuatannya praktis tapi enak. Contohnya saja, ubi goreng, kue lapis, bola ubi, sampai bisa untuk bahan kolak.

resep kue dari ubi jalar kuning putih ungu kukus cenil rebus sederhana yang simple

Tapi, tahukah kamu, ternyata bahan yang berjuluk sweet potatoes ( bahasa Inggris ) ini kandungan nutrisi nya sangat besar? Diantaranya yaitu vitamin A , vit C , kalium ( potassium ), karbohidrat, magnesium dan lain-lain.

Kue lapis ketela

Bahan² :

250 gram ubi jalar kuning atau ungu kukus
250 tepung beras
1 ons tepung tapioka
1,2 liter santan
250 gram gula pasir
½ sdt garam
2 sdm cokelat plus 4 sdm air panas

Read: Kue wijen enak

Cara membuat :

1. Haluskanlah ubi jalar dãn sisihkan
2. Campurkan tepung beras dãn tepung tapioka, yãng udah diayak sebelumnya, lalu sisihkan
3. Masaklah Santan instan, sugar, dãn garam aduk-aduk sampai mendidih, lalu dinginkan hingga suam²kuku
4. Blender ubi jalar menggunakãn setengah santan, selanjutnya masukkanlah kedalam tepung. Tambahkanlah sisa santan lalu aduk rata hingga benar² licin, kãlau perlu disaring
5. Bagi duã adonan sama rata, yang satu adonan dicampur larutan cokelat bubuk,
6. Panaskanlah kukusan sampai beruap banyak, kukuslah 2-3 sendok sayur sãtu lapisan sekitãr 4- 5 menit
7. Masukkanlah lagi adonan satunya dengan jumlah sama, dãn kukuslah lagi 4-5 menit. Begitu seterusnyã sampai adonan tadi habis dãn di lapisan paling akhir dikukus 15 - 20 menit
8. Setelah matãng angkat dãn dinginkan, kalau udah dingin baru potong-potong.

Comments

Resep Kue Kering Vanila Ring

Kue kering merupakan camilan yang tak lekang oleh waktu. Keberadaannya selalu dicari dan rasanya selalu sedap untuk dinikmati. Ada berbagai macam kue kering. Mulai dari varian coklat, vanila, serta keju. Untuk kali ini yang yang akan kita bahas tuntas adalah kue kering yang mempunyai varian rasa vanila. Untuk bumbu serta cara pembuatannya lihat dan simak keterangan dibawah ini sobat. Bahan: 175 gram margarin ¼ sdt garam 100 gram gula tepung ½ sdt pasta vanila 2 kuning telur 210 gram tepung terigu protein rendah 30 gram maizena 30 gram susu bubuk ½ sdt baking powder 25 gram cokelat keping (sebagai bahan hiasan) Cara membuat: Langkah yang pertama dilakukan adalah Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Setelah itu Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan plastik tiga yang telah diberi ...

Resep Kue Kering Terbaru Dari Blue Band

Kuker memang disukai oleh masyarakat, maka tidak heran jika kue ini selalu tersedia dalam berbagai macam acara & di hari besar. Bagi muslim di Indonesia, lebaran atau hari raya Idul Fitri tidaklah lengkap rasanya jika gak ada kue-kue kering di atas meja ruang tamu. Buat pecinta kuliner dan punya hobi memasak, tentunya ada rasa penasaran buat mempraktekkan aneka resep kue dari yang tradisional dan modern. Nah, kamu bisa mencoba resep kue kering terbaru dari blue band ini, yaitu kuker gulung vanila cokelat Bahan-bahan : 300 gram terigu protein rendah 300 gram blue band cake & cookies 20 gram milk powder 1 sendok teh baking powder 150 gram gula tepung halus 2 butir kuning telur ½ sendok teh coklat pasta 30 gram tepung maizena 1 sendok teh vanila pasta ½ sendok teh garam Baca: kue kacang hijau Cara membuat 1. Kocoklah garam, gula tepung halus dan blue band cake & cookie sekitar 1 menit sampai lembut 2. Masukkanlah vanilla pasta & kuning telur, aduk-aduklah ...

Resep Kue Klepon Ketan Putih

Kue klepon atau yang oleh sebagian orang dikenal dengan nama kelepon merupakan salah satu kue basah tradisional asli Indonesia. Kue ini biasanya banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun warung-warung kue sederhana hingga sebagian masyarakat kerap mengkategorikan kue ini sebagai jajanan pasar. Kue ini kerap menjadi kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis, gurih dan kenyal karena menggunakan bahan utama beras ketan putih. Bentuknya bulat dan sedikit lebih kecil dari bola golf dengan isian gula merah didalamnya. Sensasi yang didapatkan manakala menyantap penganan ini adalah gula merah yang meleleh di mulut saat di gigit. Untuk menambah kaya citarasanya, kue ini juga kerap disajikan dengan taburan parutan kelapa muda. Di banyak wilayah Indonesia, kue klepon memiliki sebutan yang berbeda-beda. Contohnya di wilayah Sumatera dan Malaysia, kue ini bernama Onde-onde. Padahal di Jawa, onde-onde merupakan jenis kue yang berbeda dengan isian kacang hijau dan taburan wij...

Resep Aneka Kue Kering

Search This Blog