Resep Kue Kering Rendah Gula

Kue kering rendah gula bisa menjadi alternatif camilan di hari libur. Selain bisa mengurangi potensi gangguan kesehatan, kue yang satu ini juga aman untuk penderita diabetes. Nah, berikut resep kue coklat rendah gula yang bisa kamu buat sendiri di rumah! Kue coklat dengan kandungan gula yang rendah untuk Lebaran di rumah tidaklah sulit untuk dibuat. Bahan-bahannya relatif mudah didapat.

Sebelum membuatnya, berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu:

400 gram tepung serbaguna
4 gram baking powder
Garam sdt garam
Margarin secukupnya
Gula pasir
Gula merah secukupnya
2 telur besar
Saos apel
Susu rendah lemak secukupnya
Tepung Vanilla
Chocolate chip secukupnya

Cara Membuat

Siapkan mangkuk besar untuk adonan
Masukkan beberapa bahan yang harus disiapkan yaitu tepung serbaguna, baking powder dan garam
Kemudian aduk menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang
Selanjutnya, tambahkan margarin dan kocoklah hingga adonan mengembang
Kemudian tambahkan gula pasir, gula merah, telur, vanilla bubuk dan saus apel
Kocok semua bahan dalam mangkuk tidak lebih dari satu menit
Kemudian lelehkan chocolate chip yang sudah disiapkan
Selanjutnyai, letakkan di dalam mangkuk besar berisi adonan kue
Kemudian aduk dan kocok lagi dengan mixer hingga adonan berwarna coklat
Siapkan loyang dan tutupi dengan margarin agar tidak lengket
Kemudian bentuk adonan menjadi potongan-potongan kecil dengan menggunakan satu sendok teh
Tempatkan potongan kecil di loyang
Tempatkan loyang di oven pada suhu 120 ° C
Tunggu 14 hingga 16 menit hingga adonan kue berubah menjadi cokelat tua. Keluarkan kue cokelat dan pindahkan ke wadah atau toples.

Comments

Perbedaan Fungsi Emplex Baking Powder dan Soda Kue

Emplex emulsifier atau sodium stearoyl lactylate adalah bahan yang membuat renyah kue kering. Untuk harganya gak mahal. Bahan kimia ini merupakan campuran Lactic Acid & Stearic Acid. Emplex itu elemen partikelnya terdiri dari plastik. Bisa untuk pengawet makanan atau kue yaitu dengan menahan kelembaban udara & melawan pertumbuhan jamur. Digunakan di negara Asia, terutama China sebagai pengawet makanan. Ini merupakan penemuan agak baru untuk pengawet makanan. hebat ya? Di negara barat khususnya United States, emplex hanya digunakan di industri Pharmaceutical " bag sealer " untuk keperluan packing, agar produksi obat-obatan dapat dikirim secara aman dan juga terhindar dari bahaya kelembaban cuaca & terjaga kekeringannya. Bukan buat bahan pengawet makanan. Sehingga kue kering maupun basah dapat bertahan bertahun-tahun dikarenakan ada zat kimia “ plastik” ini . Nah kan jadi makan plastik kita. Alternatif lain sebagai pengganti emplex ya bisa menggunaka

Resep Kue Semprong Renyah

Kue semprong merupakan salah satu kue yang super enak dan super renyah, dengan citra rasa yang memiliki sebuah karakteristik yang sangat khas dan sangat unik. Kue semprong ini atau yang lebih dikenal dengan sebutan kue gambir, atau bahkan disebut juga sebagai kue sapit ini memiliki bentuk seperti kue gulung atau ada juga yang dilipat menjadi empat bagian, bahkan kue ini juga ada yang di bentuk seperti kipas. Namun terlepas dari bentuknya yang memiliki cukup banyak variannya, kue semprong ini juga masih tergolong sebagai kue kering yang kerap kali hadir dalam sajian di hari lebaran. Sebab kue semprong ini juga sangat enak jika disajikan sebagai camilan yang dikarenakan rasanya yang manis dan gurih. Bagaimana, apakah Anda tertarik dengan kue semprong tersebut? Berikut adalah resep kue semprong super enak dan renyah yang bisa Anda tiru. Dalam membuat sebuah kue semprong yang mantap rasanya, Anda harus mempersiapkan beberapa bahan penggunanya seperti : ✓ 125 gram dari tepun

Apa Penyebab Nastar Keras Retak dan Berjamur

Saat-saat krusial dalam pembuatan kue kering yaitu sewaktu mengaduk adonan. Karena saking semangatnya memasak, kita sampai suka mengaduk adonannya terlalu lama. Nah, inilah faktor yang sering membuat kue nastar jadi keras, sebab tanpa kamu sadari, suhu tangan bisa melelehkan mentega yang ada di dalam adonan. Maka dari itu sebaiknya aduklah adonan nastar secukupnya saja sampe kalis. Mulai sekarang minimalisir sentuhan tangan dengan adonan. Bisa dengan menggunakan spatula buat ngaduk nya. Sebaiknya gunakanlah spatula berbahan silikon yang anti lengket. Berikut kesalahan² yang bisa membuat nastar retak. 1. Kue sudah diolesi kuning telur ketika dioven. 2. Apabila adonannya terlalu lembek (perbandingan antara tepung & mentega tidak pas ) bisa mengakibatkan kue melebar ketika di oven dan akhirnya pecah bagian permukaannya. Karena itulah perbandingannya harus tepat. 3. Selai nanas, apel atau yang lainnya kalau teksturnya terlalu lembek, justru gak bagus. Karena isi yang terlalu

Resep Aneka Kue Kering

Search This Blog